您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-10-26 06:48:18 來源：
金絲瓜怎樣拌涼菜（涼拌金絲瓜的制作方法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。金絲瓜怎樣拌涼菜，涼拌金絲瓜的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用料 ...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。金絲瓜怎樣拌涼菜，涼拌金絲瓜的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料 ?
2、金絲瓜 ? ?
3、蒜 ? ?
4、辣椒油 ? ?
5、涼拌金絲瓜的做法 ?
6、把絲瓜一分為二，放在鍋里蒸八分鐘左右，不要蒸的太久。蒸的時候一定要等到水開了以后再把瓜放進去。
7、瓜蒸好以后把絲撕好放進盆里，鍋里燒開水，將絲瓜絲放進鍋里焯一下，不要等水開，等絲瓜絲變成金黃透明的時候撈出，然后放進準備好的涼水里。個人覺得這部尤其重要，如果蒸完直接拌，就會有粘粘的東西和絲瓜絲粘在一起，我過了兩邊涼水，吃起來清脆又爽口。最后將絲瓜絲瀝干水分。
8、放入蒜末，鹽，白糖，醋，最后放入辣椒油。我做涼拌菜的時候都是最后放油，這樣油就將調味料包在了食材上，吃起來更有味道。
9、喜歡吃香菜可以放點香菜，看起來也很漂亮。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
