您現在的位置是:首頁 >要聞 > 2023-11-11 12:36:22 來源:
肯德基冰激凌熱量多少(肯德基冰激凌)
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。肯德基冰激凌熱量多少,肯德基冰激凌很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
把圣代粉加到圣代機里面,機器會自己打出來冰淇淋來的。
以下是冰淇淋的制作方法,不過是在網上找的,希望對你有幫助。
日式抹茶冰激凌
原材料:
tip top的或其它牌子的original vanilla口味冰激凌。注意口味必須是original vanilla。
抹茶粉(推薦宇治的抹茶粉)
溫水,用來溶解抹茶粉。
步驟一:
融化冰激凌,大概需要20——30分鐘左右。看室內溫度而定。盛放到另一個容器內,讓它慢慢融化到5,6分冰凍。
注意:千萬別太化了。那樣再次冷凍的時候會出現冰茬。
步驟二:
將抹茶粉和用水輕輕化開,到粘稠的糊狀。
步驟三:
先將融化好的冰激凌的一半和抹茶混合。攪拌均勻,在加入另一半的融化好的冰激凌。攪拌到抹茶和冰激凌完美混合。之后再次放入冰箱冷凍。
步驟四:
大概冷凍1個半小時到兩個小時,就是完美的抹茶冰激凌嘍~~^____^
我的小tip:
其實,個人覺得,步驟三之后,不完全冷凍,仍然是稍微液體狀態的時候,喝起來更好喝~~感覺好像冰綠茶奶哦~
簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后,再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。
傳統香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰,期間必須加以攪拌,之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻,再倒回鍋內繼續以小火加熱,并持續攪拌至變為濃稠,加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻,并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料,并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
可可冰淇淋:
原料:可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法:1、先把鮮牛奶沸煮,然后取大部分熱牛奶與可可粉混合,待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶,調制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔,然后加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪攔均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中,攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內入冰箱冷凍,即成。
自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里,攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加,一樣好吃。
4.放入冰箱,半小時后拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時后再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
冰激凌
原料:
奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法:
1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續攪拌;
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌;
4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
番茄汁加冰淇淋
原料:
番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1個,白糖漿1~2湯匙,冰鎮涼開水50毫升,碎冰塊適量。
制法:先在杯中放入碎冰塊,依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿,攪拌調勻后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個,然后插入飲管和長匙,即可飲用。
番茄汁的制法是,將成熟的紅番茄洗凈,在沸水中燙幾分鐘,撈出后剝去皮,用消毒紗布包裹,扭擠出番茄汁。
薄荷冰淇淋
【原料】
牛奶500毫升,雞蛋清2個,白砂糖150克,細玉米粉10克,薄荷香精少許,綠色食用色素溶液少許。
【制法】
①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶,加熱至沸,滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見“可樂飲料”一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分攪勻后,倒入溫熱的牛奶混合液,邊攪拌邊加熱,稍熬后即離火晾涼,滴入香精,放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌
牛奶冰淇淋
【原料】
牛奶250毫升,雞蛋2個,細玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。
【制法】
①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩沖入雞蛋液中,邊沖溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻后調入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸后離火晾涼,充分攪拌即制成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌,方法請見“冰淇淋粉冰淇淋”的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它淀粉代替。
還有幾個鏈接,是帶圖片的冰淇淋制作教程:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a0dd174010005gl.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a0dd174010005cr.html
http://dzh.mop.com/mainFrame.jsp?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_6381512_0_0.html
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。