您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-11-11 12:24:08 來源：
五香豬肉干的做法步驟（五香豬肉干的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。五香豬肉干的做法步驟，五香豬肉干的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料： 豬...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。五香豬肉干的做法步驟，五香豬肉干的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料： 豬肉(瘦) 5000克
調料： 醬油 300克 白酒 10克 味精 25克 姜 25克 大蔥 150克 五香粉 20克 各適量
五香豬肉干的做法：
1.選料、切塊：選用新鮮豬瘦肉，切成500克重的方塊。
2.水煮、切片：豬肉放入白水鍋里，煮至三成熟，撈出，清洗去血污和雜質，再切成長4厘米、寬3厘米厚0.5厘米的片。
3.煮鹵：豬肉片和調料一起放入燒沸的鍋內，煮鹵1小時，其間每隔15分鐘，翻鍋1次。
4.瀝汁、涼透：把煮好的豬肉片撈出，瀝出湯汁，涼透，即為成品。
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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
