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面粉餅的做法大全視頻(面粉餅的做法大全)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。面粉餅的做法大全視頻,面粉餅的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!小麥面粉餅...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。面粉餅的做法大全視頻,面粉餅的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
小麥面粉餅的簡單做法的做法
1.面粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀
2.等一會,待不燙手,將面反復揉勻成光滑的面團,餳30分鐘(容器要蓋上蓋子,或在面團表面蓋上潮濕的布)
3.餳面的時候把蔥洗凈切成蔥花
4.將餳好的面分割成小面團,大小隨意,我分的是差不多半個拳頭大
5.把小面團搟開成大薄面片,滴上幾滴油,用刷子或手指將油抹勻,再撒上少許鹽
6.將切好的蔥花撒在上面,量隨意(蔥花太多的話,可能會破,但味道更好)
7.將面片卷起成長卷,并向兩邊抻一抻
8.從一頭起將面條從內卷起成圓圈,最后的部分塞在面團下面,松弛10分鐘
9.將面圈輕輕按扁,再用搟面杖搟扁
10.平底鍋或餅鐺內薄薄涂一層油,將做好的面餅放入,小火烙,蓋好蓋子
11.一面烙至金黃后,翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃色,并能聞到餅香飄出就是烙好了
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。