紅燒肉燒茨菇的做法（茨菇的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒肉燒茨菇的做法，茨菇的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

茨菇豆腐湯

材料

茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克

做法

1，茨菇洗凈后，去外皮，切小片

2，凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷凍而成)

3，鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片

4，小炒片刻后，倒入適量的水

5，用小火煮成奶白色的湯后，下入豆腐塊

6，最后放入一把粉絲，粉絲熟后，放入即可出鍋

茨菇燒肉

材料

豬肉200克，草菇300克，油、蔥姜、鹽、料酒、醬油、糖、五香粉、雞精適量。

做法

1、豬肉洗凈切塊，茨菇整理干凈，蔥姜切末。

2、起鍋熱油煸炒豬肉略有焦黃，放蔥姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放醬油、料酒、茨菇和1碗水小火悶燒1小時左右。

4、豬肉爛時收湯，放鹽和雞精調味即可。

炸慈姑片

材料

慈姑，油

做法

1、慈姑去皮、沖洗，然后切成片，這次切得厚了點，害我炸了半天。

2、開油鍋，把油燒熱，放進慈姑片用中小火炸至硬身撈起，再用中火返炸至金黃色。

小訣竅

慈姑含豐富淀粉容易粘在一起，所以放的時候要一片一片放。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。