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怎么炸肉丸子松軟好吃又香(怎么炸肉丸子松軟好吃)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。怎么炸肉丸子松軟好吃又香,怎么炸肉丸子松軟好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!松...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。怎么炸肉丸子松軟好吃又香,怎么炸肉丸子松軟好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
松軟可口的肉丸子做法
一、材料
豬肉餡,饅頭,雞蛋,生抽,鹽,胡椒粉,雞精
二、做法
1.七分瘦三分肥的豬前腿肉,用料理機攪成豬肉餡(或用刀剁);
2.饅頭撕去皮,對搓成饅頭屑;
3.豬肉餡里磕入一粒雞蛋;
4.調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精;
5.倒入饅頭屑;
6.用筷子按順時針方向充份攪拌上勁;(感覺的到明顯的粘性和彈性);
7.握住適量的肉餡,從大姆指和食指中擠出肉圓子;
8.油鍋燒熱后,轉中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黃,即可。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。