紅薯粉絲怎么做好吃又簡單（粉絲怎么做好吃又簡單）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。紅薯粉絲怎么做好吃又簡單，粉絲怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

涼拌粉絲既可以當涼菜也可以當主食，一碗酸辣開胃的涼拌粉絲，能讓你就著多吃一碗飯。粉絲的種類不同，煮的時間也不一樣，不喜歡吃辣的朋友可以不放。粉絲在制作過過程中一般都會添加一點點明礬，建議孕婦少吃或者不吃。

食材

粉絲2把、黃瓜1根、蒜末1勺、辣椒粉1勺、蔥花1勺

做法

1.黃瓜洗干凈切絲，或者借助工具擦成絲也可以

2.碗里放入1勺辣椒粉、1勺蔥花、1勺蒜末、小米辣，1小佐白芝麻；鍋里放油燒熱，然后把熱油澆到辣椒面上，會聽到刺啦一聲，辣椒面瞬間被高溫的熱油燙成辣椒油，味道非常的香

3.接下來開始調味，放入3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺鹽放入碗里，用筷子調拌一下，這個調料汁就做好了。

4.粉絲用水煮熟，這里不建議用熱水泡軟，泡軟的粉絲沒有煮的粉絲口感滑爽勁道。

5.煮熟的粉絲撈出，過兩遍涼水，目的是讓粉絲的口感變得更好，也是給粉絲一個快速降溫的過程

6.把粉絲控干水分撈到一個大碗里，倒入剛才我們調好的料汁，再放上切好的黃瓜絲拌均即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。