您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-12-20 10:00:12 來源：
蘆筍需要怎么處理（蘆筍怎么處理要削皮嗎）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘆筍需要怎么處理，蘆筍怎么處理要削皮嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！比較嫩的蘆...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘆筍需要怎么處理，蘆筍怎么處理要削皮嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，有點老的蘆筍就必須要削皮，比較常用的完美去皮方法有兩種:
1.用手撕
用手撕的方法僅適合已經比較老的蘆筍，這種蘆筍的老皮已經很堅韌了，從根部揭起一點老皮直接撕掉就行了，幾下就可以把老皮全部撕下來，頂部撕不掉的嫩皮就不要去管了。
2.用刮皮器
已經有些變老但并不是很老的蘆筍，就不再適合用手撕皮了，我們需要借助刮皮器這個廚房小工具。
先把蘆筍平放在桌子上，左手按住蘆筍頂部，右手拿著刮皮器從根部開始削皮，很快就可以削好一根完整的蘆筍了。
這種方法容易操作而且不會傷到手，削的時候也不會讓蘆筍斷掉，是飯店廚師們常用的蘆筍去皮方法，可以用來處理所有的蘆筍。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
