您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-09-29 03:12:09 來源：
咸肉 火腿（咸火腿肉怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。咸肉 火腿，咸火腿肉怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用料 ?2、豬后...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。咸肉 火腿，咸火腿肉怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料 ?
2、豬后腿 ? ?1只 ? ?
3、粗鹽或海鹽 ? ?適量 ? ?
4、腌火腿的做法 ?
5、豬后腿買回來，洗凈備用
6、按照十斤肉放半斤鹽的比例，將海鹽或粗鹽炒熱，晾涼
7、將鹽均勻的抹在肉上，不斷的用鹽揉火腿，一般要揉2-3個小時
8、將火腿放在避光干燥的地方，靜置一周左右，洗去表皮的鹽粒，挑選陽光充足的日子，在避風陽光好的時候晾曬1周后，放在通風處繼續靜置約一個月，即可食用。當然原則上是陳放的越久越香
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
