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家常燉鵝肉燉什么（燉鵝肉搭配什么好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常燉鵝肉燉什么，燉鵝肉搭配什么好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！土豆啊，酸菜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常燉鵝肉燉什么，燉鵝肉搭配什么好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
土豆啊，酸菜等都好吃，看個人喜歡什么口味的
土豆燉大鵝
材料：土鵝半只，花椒20粒，大料5個，姜50克，蔥半顆，黃醬一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2個。
做法： 1、鵝斬塊，涼水下鍋焯水，鍋開后撇去浮沫，用漏勺抄底翻幾下，大概焯5分鐘撈出來控干備用。?
2、鍋里加少許油，油熱后倒入鵝肉中小火翻炒，炒至鵝肉變色加花椒大料繼續翻炒2分鐘。?
3、沿鍋邊烹入料酒繼續翻炒幾下，改小火加入黃醬、生抽、蔥、姜、白糖一起炒出香味。
4、加開水沒過鵝肉，大火燉10分鐘后轉小火燉40分鐘。?
5、加鹽和土豆再燉20分鐘就可以了，出鍋可以加點香菜提味。?
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
