西瓜炒肉（如何做西瓜炒肉）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。西瓜炒肉，如何做西瓜炒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 配料：西瓜皮、瘦豬肉、鹽、料酒、醬油、水淀粉、糖和姜末。

2、 厚厚的西瓜皮去掉外面的綠皮，去掉里面的紅瓤，洗凈切片，用鹽腌15分鐘左右。

3、 將腌制好的瓜皮擠干水分備用。

4、 豬肉用鹽、料酒、醬油、水淀粉切絲，略腌。

5、 在鍋里加熱油。油熱后，用少許姜末嗆鍋，倒入腌制好的肉絲，翻炒至變色，備用。

6、 將剩下的油再次加熱，倒入瀝干的西洋皮，翻炒，放入紅辣椒絲。

7、 撒少許糖調味，然后加入炒好的肉絲攪拌均勻即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。