牡蠣和生蠔的區別圖（牡蠣和生蠔的區別）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牡蠣和生蠔的區別圖，牡蠣和生蠔的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1. 牡蠣和生蠔沒有區別的；

2. 牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。

3. 牡蠣于公元前即已養殖以供食用；珍珠（pearl）可在珍珠牡蠣的外套膜中產生。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著于的方法個的廣泛，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑；

4. 兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內（每小時流過的水量可達2～3加侖），濾食微小生物。鳥類、海星、螺類以及包括鰩在內的魚類均食牡蠣。鉆蠔螺（Urosalpinx cinenea，即灰色尾號螺）分布廣，常在牡蠣殼上用舌鉆一小孔，吸食其活組織；

5. 牡蠣多雌雄異體，但也有雌雄同體者。(食用牡蠣Ostrea edulis)牡蠣在夏季繁殖。有的種類卵排到水中受精，而有的則在雌體內受精。孵出的幼體球形，有纖毛，游泳數天后永久固著于其他物體上。經3～5年后收獲。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。