綠豆湯煮多長時間解毒效果最好（綠豆湯煮多長時間）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。綠豆湯煮多長時間解毒效果最好，綠豆湯煮多長時間很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、煮綠豆湯技巧 烹制綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了綠豆應有的特色風味。

2、在此，羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。

3、 方法一 將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

4、 方法二 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

5、 方法三 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。

6、3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

7、 方法四 將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。

8、 方法五 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。

9、待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。

10、 快煮綠豆湯法 通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡后放入冷水鍋中用旺火燒開后改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。

11、快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷，做法如下： 首先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。

12、 用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。

13、 提醒：因綠豆性寒，故脾胃虛弱的老年人要慎食。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。