電壓力鍋燉排骨的做法步驟（電壓力鍋燉排骨的步驟）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。電壓力鍋燉排骨的做法步驟，電壓力鍋燉排骨的步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、步驟 1

2、涼水下入排骨，大火加熱

3、步驟 2

4、燒開后煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫

5、步驟 3

6、煮好后放入涼開水里過涼，再次去除血沫。取出控干水

7、步驟 4

8、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決于個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。

9、步驟 5

10、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒

11、步驟 6

12、肉下鍋后會降低鍋內的溫度，可以適當加大火力

13、步驟 7

14、炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋里

15、步驟 8

16、準備好香料包、蔥姜蒜切塊兒

17、步驟 9

18、一并投入壓力鍋里，香料包用紗布包起來，扎緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）

19、步驟 10

20、加入涼水沒過排骨即可

21、步驟 11

22、我這個是蘇泊爾的電壓力鍋，選擇燉肉程序，口感選擇軟糯，按下開始鍵就OK啦，可以該干嘛干嘛去了。如果是普通壓力鍋，蓋上壓力伐，大火加熱出氣后十分鐘，小火30～40分鐘關火，自然排氣即可軟爛。

23、步驟 12

24、時間到，盛出食用

25、步驟 13

26、裝盤撒些香菜葉裝飾

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。