用面包糠做的美食叫什么（用面包糠做的美食）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。用面包糠做的美食叫什么，用面包糠做的美食很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃后再炸至金黃色即可。

2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。

3、在各類點心上也可以用面包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外。

面包糠制作方法

如果在市面上買不到滿意的面包糠，也可以自己在家制作。

1、可用日常剩余的面包作為材料，將其切成小塊。

2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤制。

3、烤制期間要將面包塊翻動幾次，以保證面包塊能夠均勻酥脆。

4、待烤制成功后拿出晾涼，然后用攪拌機打碎成末。

5、將打碎的面包屑過篩。

6、剩余細細的面包屑就是制作成功的面包糠了。

7、將面包糠放置入干燥的瓶中，需要時取出即可使用了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。