煮面條配料（煮面條放什么調料）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。煮面條配料，煮面條放什么調料很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

在家煮面條放以下作料好吃：

1. 在煮面的水里加一點點醋，可以去除面條的堿味還能讓面條變得更白，看起來更好吃聞起來更香；

2. 在煮面的水里加一點點鹽，這樣可以使面條不粘鍋，也不容易糊爛；

3. 在煮面的水里加一湯匙菜油，這樣面條更加滑嫩不容易粘鍋，還能有效防止面條起沫溢出鍋外；

4. 煮面條之“冷過河”絕技：撈起煮熟的面條的時候立即放進冷開水中浸泡過水，然后再撈入放好作料的碗中，這樣煮出的面爽口滑嫩脆爽。

家常面條的做法：

1. 把菠菜洗干凈，掰段，瀝水；

2. 鍋里燒水煮開到入菠菜焯水。然后涼水沖一下備用；

3. 把肉洗干凈切成絲，用淀粉生抽腌制一會；

4. 鍋里放水，水開后下面條，面條煮開后，關小火，打入一個雞蛋；不要翻動，小火煮，等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；

5. 等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；

6. 碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜歡的調料，把湯先沖進碗里，再放面條，青菜和肉等。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。