虹吸壺煮咖啡步驟教學視頻（虹吸壺煮咖啡步驟）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。虹吸壺煮咖啡步驟教學視頻，虹吸壺煮咖啡步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料 ?

虹吸壺 ? ?

咖啡豆或粉（中或中淺烘焙） ? ?20g ? ?

熱水 ? ?300ml ? ?

酒精燈或瓦斯爐或鹵素光爐 ? ?

攪拌棒 ? ?

虹吸壺沖煮咖啡的做法 ?

材料用具準備，燒熱水，磨豆機調整，粗細程度要比手沖再細一點

下壺注熱水

裝好濾網以后用攪拌棒將濾網調整中心位置

把上壺斜插入下壺，待下壺里的水開始冒氣泡的時候，扶正上壺，插入下壺

再燒一會兒等下壺的水上來一半左右的時間倒入咖啡粉，進行第一次攪拌，開始計時2分鐘

一共攪拌4次，動作要輕柔，切勿攪拌過深，2分鐘到后，先離火再攪拌最后一次，并用濕毛巾給下壺降溫。

小貼士

1.先下粉后下粉都可以，區別在于先下粉的要測下壺水溫，后下粉測上壺水溫，基本都是92～94為宜。

2.虹吸壺使用好以后要盡快清洗，并迅速晾干，以防產生異味。

3.上壺扶正以后，有可能需要適當調整火力，過旺的火力有會導致過萃。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。