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家常小雞燉蘑菇的做法（正宗小雞燉蘑菇的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常小雞燉蘑菇的做法，正宗小雞燉蘑菇的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、土...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常小雞燉蘑菇的做法，正宗小雞燉蘑菇的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、土雞收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈 干香菇洗凈，提前冷水泡發，擇去根，洗凈，控干水分抄，同時最后一次泡香菇的水，沉淀濾去少許泥沙，留用 蔥一段，斜刀切成小段 姜一襲塊，2113拍松
2、鍋內倒入足夠多的冷水，倒入少許料酒，放入雞塊，煮開后撈出雞塊，控干水分，備用
3、鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八5261角2顆，爆出香味
4、放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，繼續翻炒，使香菇的味道散發出來
5、倒入足夠多的4102熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開
6、倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左1653右，至湯汁粘稠，撒入少許鹽調味兒，即可出鍋
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
