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蘋果蒸雞蛋的功效與作用（蘋果蒸雞蛋的功效）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘋果蒸雞蛋的功效與作用，蘋果蒸雞蛋的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、雞蛋...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘋果蒸雞蛋的功效與作用，蘋果蒸雞蛋的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋煮著吃營養成分保留最多。
2、雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81.1％，開水、牛奶沖蛋為92.5％，生吃為30％～50％。
3、可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
4、不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被消化吸收。
5、雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
