豌豆的吃法和做法視頻（豌豆的吃法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豌豆的吃法和做法視頻，豌豆的吃法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、春筍豌豆的做法 【原料】 主料：春筍尖150克：嫩豌豆肉50克。

2、 輔料：鹽1.5克味精2.5克、濕淀粉5克、熟雞油15克、熟豬油25克。

3、 　　【制法】 　　豌豆入沸水汆熟，冷水過涼瀝干。

4、春筍切丁，入沸水汆過。

5、炒鍋置中火上燒熱，下豬油、放入豌豆和筍丁略炒，加水50克，沸后，加鹽、味精、濕淀粉勾芡，淋雞油后出鍋。

6、 　　【特點】 　　豌豆碧綠色艷，口味鮮嫩，春令佳肴。

7、 蛋黃豌豆糊的做法 原料： 荷蘭豆100克，蛋黃1個，米50克，水適量，鹽少許。

8、 制作： 將荷蘭豆去掉豆莢，放進攪拌機中，或用刀剁成豆茸。

9、 2、將整個雞蛋煲熟撈起，然后放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。

10、 3、米洗凈，在水中浸2小時，連水、豆茸一起煲約1小時，煲成半糊狀，然后拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。

11、 4、注意一定要在制作時，將米、豆煮爛成泥為佳。

12、 豌豆辣牛肉 豌豆、牛里脊 、干辣椒、蔥、姜、鹽、雞精、淀粉、油、醬油 將牛肉切成小丁用淀粉加醬油抓勻；蔥姜切末。

13、 2、 坐鍋點火倒油，油熱放入干辣椒、蔥、姜煸炒出香味，倒入牛肉丁炒至變色后加入豌豆丁放鹽、雞精、醬油翻炒出鍋即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。