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肉排的做法小孩吃（肉排的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉排的做法小孩吃，肉排的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料瘦肉150g輔料橄欖...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉排的做法小孩吃，肉排的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
瘦肉
150g
輔料
橄欖油
適量
精鹽
適量
胡椒粉
適量
白葡萄酒
適量
雞蛋
1個
香蔥
半個
步驟
1.瘦肉一塊洗凈，小心用刀中間割開薄片，不要割斷（也可以買肉的時候叫師傅幫你完成這步）
2.沒有肉錘子，用刀背敲松
3.加少量的精鹽抹上均勻
4.再撒上胡椒粉
5.倒上一些白葡萄酒抹均勻
6.卷起來蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜（我是晚上做好)
7.早上，平底鍋刷上橄欖油，張開肉片上鍋煎
8.小火慢慢煎，上面刷上橄欖油，再翻面煎，也刷上橄欖油。
9.打個雞蛋在肉中間，合攏小火慢慢加蓋慢慢煎（注意翻看小心煎焦哦，也可以省去這一步或另煎蛋加進去）
10.切些香蔥，刀叉準備切自己喜歡的大小，吃吧！
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
