您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-28 10:24:17 來源：
豆腐素丸子怎么做好吃法（豆腐素丸子的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豆腐素丸子怎么做好吃法，豆腐素丸子的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豆腐素丸子怎么做好吃法，豆腐素丸子的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料 ?：北豆腐 ? ?1塊 ? ?
2、香菜 ? ?1兩 ? ?
3、木耳 ? ?數朵 ? ?
4、姜 ? ?極少量
5、淀粉/面粉 ? ?適量 ? ?
6、胡椒粉 /五香粉/炸雞粉 ? ?選一 ? ?
7、做法 ?
8、北豆腐用刀或勺壓碎，木耳泡發切碎，香菜洗凈切碎，少量姜切細末（全部控水）；
9、將以上食材加入淀粉/面粉和調味品，始終順著一個方向攪拌均勻上勁；
10、將拌好的豆腐泥捏成圓球，可利用勺子幫助成型；
11、將捏好的丸子放進熱油鍋里小火慢炸，放進去時不要立馬翻動，以防散開；
12、炸至金黃即可出鍋控油。可以直接吃，也可以拿來做配菜了。如果直接吃記得往丸子里加鹽。
13、可以按照自己喜好加一些胡蘿卜、香菇，
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
