您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-07-23 19:20:13 來源：
子姜炒鴨的做法家常（子姜炒鴨的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。子姜炒鴨的做法家常，子姜炒鴨的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！子姜炒鴨的做法...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。子姜炒鴨的做法家常，子姜炒鴨的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
子姜炒鴨的做法
1.鴨肉過沸水，洗干凈泡沫，子姜切片
2.鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油后再放一些花生油進去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來，油留在鍋里（注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的）
3.把子姜放進鍋里炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉一起放進去，加水，水與鴨肉相平
4.把鍋蓋起來，大火燒開后轉小火燜半個小時左右，剩下少許水的時候便加進蠔油翻炒即可出鍋
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
