桂花糕的做法作文（桂花糕的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。桂花糕的做法作文，桂花糕的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

糯米?適量

粳米?適量

糖霜?適量??

干桂花?適量? ?

金桂花?適量? ?

清水?適量? ?

蜂蜜?適量

桂花糕的做法

1.準備食材。糯米，粳米，金桂，干桂花，糖霜（家里沒有白糖，我用糖霜代替）。我用了兩種桂花，大家根據個人喜好選用。

2.將糯米、粳米分別用料理機干磨成粉。金桂花加蜂蜜調成桂花蜜。糖霜準備適量。

3.將糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆內，拌勻，取出少許粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌勻。

4.分次倒入溫水，用手拌揉至水全部吃盡。

5.揉成一個面團。

6.再把調好的桂花蜜取適量加入。

7.搓揉均勻，至桂花蜜完全和面團融合。靜餳十幾分鐘。

8.留下少許的面料和桂花蜜待用。

9.取木蒸籠一只，下面墊上一塊浸濕的紗布。撒上一些留下的面料。

10.把揉好的糕料放入。

11.準備的模具用面料涂抹一遍。

12.將糕料均勻填入。

13.鍋中沸水燒開，上蒸籠用旺火沸水蒸約30分鐘左右，蒸汽直冒。

14.糕料呈現玉色，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面。加蓋再蒸10分鐘左右，關火略燜片刻，即熟。

15.取出，稍稍晾至可用手觸碰的程度。

16.趁熱用刀切成小塊。

17.模具里的也脫模。

18.裝盤，給每塊桂花糕澆上先前留下的桂花蜜。

19.芳香可口的桂花糕做好了。

20.陽光下的桂花糕顏色特別好看。

21.再撒上一些金桂。喜歡甜的多放點桂花蜜吧。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。