您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-02-22 12:21:51 來源：
鯽魚粥的做法大全家常（鯽魚粥的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鯽魚粥的做法大全家常，鯽魚粥的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、淘米煲粥2、...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鯽魚粥的做法大全家常，鯽魚粥的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、淘米煲粥
2、用開水把米浸泡30分鐘
3、鯽魚去鱗、鰓、去內臟，清洗去凈魚肚內的黑膜（這一步絕不能偷懶喔，做好了魚更鮮美）。在魚頭下橫一刀，找到魚腥線，用刀輕拍魚身，將魚腥線抽出
4、另一面，在魚頭下橫一刀，找到魚腥線，用刀輕拍魚身，將魚腥線抽出
5、清洗凈魚，斬魚段（因鯽魚骨刺較多，200克以下的魚可不斬，或在魚身上橫幾刀即可）。
6、姜、蔥洗凈，姜拍碎蔥切白
7、放入與魚一起
8、磨胡椒粉
9、油、鹽、胡椒粉、酒加入與魚塊一起腌入味
10、蔥葉切花待用
11、通電粥煲滾
12、米煲開花后倒入腌好的魚塊，不要動它上蓋煲滾調味。
13、調味下蔥花即可
14、粥成品
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
