您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-02-04 08:18:14 來源：
黃瓜條的腌制方法咸淡的（黃瓜條的腌制方法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黃瓜條的腌制方法咸淡的，黃瓜條的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料:黃...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黃瓜條的腌制方法咸淡的，黃瓜條的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料:
黃瓜1000g、食鹽300g
制作步驟：
1.新鮮的黃瓜洗凈，縱向切成長條，碼放在干凈無油的盆里，一層黃瓜一層鹽。
2.要多翻動幾次。
3.過幾個小時再看，上尖的一盆黃瓜變成了半盆，出了很多水.
4.腌制24小時，把黃瓜撈出（水倒掉），拿到外面去晾曬，干燥的季節也要晾24小時。
5.曬到表面干松、表皮發皺就好了。
6.曬干的黃瓜浸泡在醬油里，隨吃隨取。
7.還可以加入白糖、米醋、生姜等，做出不同風味。
注意事項：
1.腌菜高鹽，建議少吃。
2.操作過程中，所有器具都要保持潔凈，防止變質。
3.要放在陰涼通風的地方保存。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
