苯甲酸利扎曲普坦片的功效與作用（苯甲酸）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。苯甲酸利扎曲普坦片的功效與作用，苯甲酸很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、苯甲酸的結構式

2、苯甲酸鈉結構式

苯甲酸分子式：C6H5COOH；又稱安息香酸，無嗅或略帶安息香氣味，廣泛用作食品防腐劑，天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中，是一種芳香族酸，還可以作為香料添加。

苯甲酸鈉分子式：C6H5COONa；是苯甲酸的鈉鹽，無嗅或略帶安息香氣味，在酸性食品中能部分轉為有活性的苯甲酸，防腐機理同苯甲酸。

由于苯甲酸比苯甲酸納更易溶于水，而且在空氣中穩定，抑制酵母菌和細菌的作用強，因此苯甲酸鈉比苯甲酸更常用。

擴展資料

苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用，而在一些國家的部分食品中限量使用。

由于在食品中，苯甲酸可以在游離狀態下發揮作用，所以在強酸食品中效果較好。

苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用，苯甲酸在醬油、飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。

苯甲酸和苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿以及其他酸性食品，可以低溫殺菌合用，起到協同作用。

參考資料來源：搜狗百科-苯甲酸鈉

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。