貢菜新鮮能吃嗎（貢菜新鮮的長什么樣子）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。貢菜新鮮能吃嗎，貢菜新鮮的長什么樣子很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、如圖：

2、功效：

3、健胃、利尿、補腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌；

4、貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。是一年生草本植物。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷。邳州苔干蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日，邳州苔干，通過國家質檢總局地理標志產品保護技術審查，成為繼邳州白蒜和邳州銀杏之后的又一個地理標志保護產品。

5、菜品來歷：

6、其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。

7、貢菜得名有三種說法：一是因其制作講究，味道獨特，風味殊佳，可作“貢品”；二是“貢”是潮汕的一種腌制方法，如貢腐、貢豉等；三是清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。