速凍湯圓 炸（速凍怎么炸湯圓不爆炸）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。速凍湯圓 炸，速凍怎么炸湯圓不爆炸很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

湯圓不要有水就不會爆。為了在炸湯圓時候不爆。

做法一：

1、湯圓解凍完成后滾上一層白芝麻，然后用牙簽在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣扎好小眼以后，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功的關鍵之一。

2、油鍋倒足量油大火開燒，燒至三四成油溫時將湯圓下鍋，改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油，裝盤開吃。

做法二：

1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之后用牙簽，在湯圓上面扎4,5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。

2、之后把油倒入鍋里，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓放入鍋里炸。

3、等湯圓炸成淺黃色的時候用筷子稍微翻動一下，目的是讓湯圓受熱均勻，當湯圓的顏色成為金黃色即可撈出控干油盛出。

4.最后再均勻的撒些白糖，或者黑芝麻即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。