拔絲元宵怎么做好吃（拔絲元宵）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。拔絲元宵怎么做好吃，拔絲元宵很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、拔絲湯圓 用料：速凍元宵一袋（250克） 色拉油500g（實耗50克） 白糖200g 青紅絲 適量 清水：半碗 200ml 夜冷，帶著一身的疲憊回到家中，熱湯圓曾經是我最愛的夜宵。

2、湯清而醇厚，糯米圓子柔軟甜蜜。

3、曾經還加上甜酒釀、桂花醬，不過久而久之就厭倦了她的一成不變甜膩。

4、一日周末做著拔絲香蕉時，靈機一動，拿出冰箱久被遺忘的 香芋湯圓（別的口味也很好吃），讓清純的湯圓經過火的洗禮，變成熱辣香艷的火爆女郎。

5、 將色拉油倒入炒鍋，油五成熱的時候，用小火慢慢將湯圓炸成誘人的金黃色后撈出，須用炒勺不停的撥散湯圓，一面粘連在一起，湯圓一批批炸好后，可最后放入油鍋，再復炸一次，將炸好的湯圓放入寬口大盤內。

6、將炒鍋內的油倒掉，倒入少量清水，再放入200g白糖，中火熬至糖變稀成糖稀后，倒入盤內，讓湯圓沾滿湯汁，撒上一些青紅絲（不用也可）。

7、連同冷水一碗一起上桌就可以吃了。

8、 一粒粒黃金圓子拔絲在晶瑩剔透的糖衣中閃閃發光，誘人食欲，夾起一個黃金圓子一抻，細細長長銀亮的拔絲更讓吃這道菜變成一個好玩的游戲。

9、平淡的生活是否也要多一些童心呢。

10、 小帖士：湯圓無需解凍，直接下鍋炸即可，糖汁用冰糖熬制，更加純凈，熬制的時候火不要太大，中火即可。

11、冷水不僅能使拔絲菜迅速降溫，不至於燙傷口膜，還能使糖汁拔出好看的絲來。

12、此方法也可以做拔絲薯條等。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。