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自制橘子罐頭的做法(橘子罐頭的做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。自制橘子罐頭的做法,橘子罐頭的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!桔子罐頭的做法...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。自制橘子罐頭的做法,橘子罐頭的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
桔子罐頭的做法
1.準備好桔子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟
2.桔子剝皮,去掉經絡,只留下果肉
3.在桔子腰間用牙簽劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助桔子入味)
4.蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化
5.倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關火,待冷卻(一定要冷卻),糖水桔子放進瓶子里,盡量裝滿,加蓋密藏,冷卻以后就可以吃了
烹飪技巧
做桔子罐頭的桔子,最好是味道酸苦的桔子,甜桔子若這么做實在是浪費啊。
菜品特色
天冷,桔子是我們常食的水果,江西南豐桔子,沙糖桔子都是好味道的桔子,但如果我們買到的桔子充滿酸苦味,該怎么去處理它?好辦法是做糖水桔子罐頭。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。