您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-22 06:08:15 來源：
蒜泥茄子的做法視頻（涼拌蒜泥茄子的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜泥茄子的做法視頻，涼拌蒜泥茄子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料主料：...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜泥茄子的做法視頻，涼拌蒜泥茄子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
主料：茄子1個、大蒜1頭；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、糖適量、花椒適量、雞精適量、味極鮮適量
主輔料洗凈備用
茄子切成塊，蒜拍成蒜泥
茄子下鍋蒸熟，蒸到軟綿就行
所有的調料混到一起調成汁，加入蒜泥拌勻
（鹽、生抽兩勺、味極鮮一勺、老抽半勺、雞精、醋三勺、白糖一勺）
起油鍋，下花椒炒出香味，倒入蒸好的茄子翻炒
然后倒入調好的汁翻拌均勻就好了，熱吃涼吃都可以
小貼士
1、具體調料：鹽、生抽兩勺、味極鮮一勺、老抽半勺、雞精、醋三勺、白糖一勺，因為調料中都含有鹽，所以鹽要少放
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
