鲅魚怎么做才能好吃（鲅魚怎么做）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鲅魚怎么做才能好吃，鲅魚怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

材料

主料鲅魚配料木耳、五花肉調料鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油

做法

1．鲅魚處理干凈，切塊。

2．蔥姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、醬油，放魚塊煎勻。

3．加湯調味，加入木耳，慢火燉熟即可。

小訣竅

特點

家常口味，鮮香味美。

提示

蔥姜爆香后煎魚塊，再加湯調味，慢火燉熟為好。

材料

鲅魚3條，西紅柿3個，肥肉，蔥，姜，醬油，鹽

做法

1.鲅魚三條

2.魚洗凈去內臟，還有三個西紅柿，這個是做茄汁的主要材料。

3.鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉，對的，我特意用來炸油的，做魚放點豬油很香的。

4.鲅魚翻面煎，里面放點蔥姜片炒香。

5.魚盛出來，鍋里少添點油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來，炒到西紅柿成醬的程度。

6.鍋里少添點湯，把煎好的魚放進去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。

小訣竅

用西紅柿做魚，不用放糖和醋而且還解魚腥氣^_^

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。