順法燜子怎么吃（燜子怎么吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。順法燜子怎么吃，燜子怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

燜子是河南非常常吃的一種食材，它是粉條的在加工產品，比粉條的口感韌，本身沒有味道，吸收了蒜苗的清香，非常好吃。本身燜子適合：火鍋，燉菜，清炒。我比較喜歡這道料理。

材料

燜子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，鹽少許

做法

1、把燜子切簿塊，蒜苗切段。

2、熱鍋涼油下蒜苗煸炒，加一點鹽，放燜子煸。

3、減少翻鍋的次數，燜子容易碎，怕粘鍋就把鍋掂起晃晃。

4、燜子煸的微黃加調料即可。

材料

五花肉，粉條，白菜，蘑菇，蔥，姜，淀粉，鹽，料酒，五香粉，味精

做法

1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗凈

2.粉條中加蔥花、姜末、鹽、五香粉、淀粉拌勻

3.放入容器

4.上籠屜大火蒸1個小時

5.這個就是蒸好的燜子

6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊

7.放溫油中炸黃

8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗凈；白菜切片；蔥切段；姜切片

9.燜子切塊

10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、白菜

11.繼續小火加蓋燉10分鐘

12.放味精調味，ok

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。