超市買的牛排怎么煎好吃（超市買的牛排怎么煎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。超市買的牛排怎么煎好吃，超市買的牛排怎么煎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、我這里說一個方法 你可以借鑒一下 在超市買好西冷或者菲力 黑胡椒碎 黑椒汁 黃油 洋蔥 回家用扒錘把肉質錘松（沒有扒錘就用菜刀 像拍大蒜一樣使勁拍到肉質松軟）然后黑胡椒 紅酒 鹽 洋蔥 腌制20分鐘 腌制的時候把買來的黑椒汁加熱備用 （如果買不到黑椒汁就買牛尾濃湯 牛尾濃湯加熱以后加入點紅酒與黑椒碎 雖然不是很正宗但在家里做的話已經算是鼎好的了我也相信你不會花16個小時去做燒汁）腌制好了以后小火用平底鍋把黃油燒化開 然后放入洋蔥 等洋蔥熟了以后放到瓷盤中墊底 鍋中留黃油開大火把腌制好的牛肉放到鍋中煎（成熟度這個只能靠經驗 說是說不明白的 不過一定不要煎太久 否則牛排老而無味 像吃甘蔗渣） 然后加入紅酒 跟黑椒碎 煎好以后放到瓷盤中洋蔥的上面 （這樣不容易涼 其實也可以把瓷盤放到微波爐里面加熱一下）然后淋上黑椒汁就可以了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。