您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-08-23 21:20:07 來源：
腸粉是什么做的粉（腸粉是什么做的）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。腸粉是什么做的粉，腸粉是什么做的很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、做腸粉的關鍵...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。腸粉是什么做的粉，腸粉是什么做的很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、做腸粉的關鍵是粉漿的調配，在粉漿的配方上。小的時候在家附近的一家腸粉店，看到店里的人用水泡大米，然后放進機器里磨，米漿就慢慢從機器里流出來，之后他們就用米漿做拉腸粉。所以制作腸粉的關鍵之處，就是一定要用水泡米（粉）過一夜（起碼2小時以上）
2、把昨夜泡好的米磨好成磨細的米漿后。我們就要然后攪碎肉，調好味道。制作一碟好吃的腸粉，配料千萬不可以馬虎。
3、當然少不了的是秘制的腸粉醬汁和調料了。腸粉源自廣東，廣東有句說話："吃野要吃味道!”因此廣東飲食文化中，醬料是一大特色，也許其他地方很 難有廣東地區如此繁雜的醬料配方；而且基本用的醬料都不是市場上單一的工業成品，而是多種醬料經過自己加工而成的，比如比較常見的腸粉鹵醬。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
