鹽水解凍肉快嗎（鹽水解凍肉的最快方法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹽水解凍肉快嗎，鹽水解凍肉的最快方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、放在熱水里面泡。準備好一盆熱水，把肉直接放在熱水中燙，這樣能快速解凍，解凍完外層之后，就可以很容易切開了。然后再燙里面的。一小會就解凍了。

2、用流動的水沖洗。如果不想用熱水燙，就可以用流動的自來水沖洗，這樣解凍肉類的營養價值就不會流失得那么多。

3、放在微波爐里加熱。把肉類清洗干凈，放在微波爐里加熱，也是最快速的解凍辦法。

4、把冰凍的肉切成小塊。可以在冰凍之前把肉切成小塊再冰凍，這樣解凍的時候也快很多。也可以在解凍的時候，從最外層一點點切開解凍，也是可以的。

5、把肉泡在鹽水中泡。有有助于揮發，能快速解凍肉類，但這樣處理過的肉類會比較咸的哦，后期需要把鹽水給多沖洗幾遍。

6、提前把肉從冰箱里拿出來。如果當餐要吃肉，就提前半天把肉從冰箱里拿出來，這樣就能百分百地保持肉的營養，也是推薦的解凍方法。

擴展資料：

成分與營養

肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐饑；長期食用，還可以幫助身體變得更為強壯。此外，人食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉與食素的區別也引起了許多很難證明的解釋，如食素使人安靜，食肉使人勇敢。

肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。新鮮肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量與水含量成反比。肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關系。100克肉的平均能量為880千焦耳（210大卡）。

健康吃法

1、遠離腌臘熏烤肉

腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油、柴木等燃料以及肉中脂肪在不完全燃燒的過程中，容易產生對健康不利的物質，甚至會致癌，所以要盡量少吃或不吃。

2、肉類搭配豆類

豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪的顆粒變小，懸浮在血漿中，不易向血管壁沉積，防止硬化斑塊的形成。

3、吃肉喝湯兩者兼顧

有些人認為，燉肉的湯是最有營養的，喝湯可以充分攝取肉中的養分，實際上燉湯時仍然有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而喝湯和吃肉應該一起進行才能更好地吸收營養。

4、兩套刀案處理肉類最衛生

現在很多家庭切瓜果蔬菜、涼拌菜、肉類和無需加熱的熟食品都用同一套刀案，這樣很容易傳播腸道傳染病。正確的做法是家中備有兩套刀案，做到生熟分開。

參考資料來源：搜狗百科：肉類食物

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。