怎樣炸麻花又軟又蓬松視頻教程（怎樣炸麻花又軟又蓬松）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣炸麻花又軟又蓬松視頻教程，怎樣炸麻花又軟又蓬松很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

食材與明細

面粉250克雞蛋一個泡打粉3克糖65克植物油4克牛奶65克難度初級時間1小時口味甜味工藝炸

做法步驟

1.

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所有材料。

2.

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把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，汗，我牛奶忘記放了，分開放的，把面粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反復拌勻，然后把調好的汁倒入。

3.

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和面，和面的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再和。

4.

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面和好和，揪成小面團，團成長條，放到一塊兒。然后刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鐘。

5.

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然后搓麻花。搓成細條有筷子那么粗。兩手向相反方向用勁，然后提起兩頭，它們會自動上勁，再放到案板上，按住一頭，另一頭用手搓。再提起來自動上勁，把另一頭打開一個口把頭穿進去，生胚就做成了。

6.

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小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黃色，撈出，不要擔心里面不熟，里面是發酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放涼，外面有點酥脆，里面是綿軟的。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。