雪蓮果的熱量高嗎適合減肥人士吃嗎（雪蓮果的熱量）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雪蓮果的熱量高嗎適合減肥人士吃嗎，雪蓮果的熱量很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、雪蓮果每100克可食部分的熱量(大卡)大約在17.40-60.00kcal 之間。菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。

2、擴展資料

3、雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。薯塊和葉可加工制作飲料。用于繁殖的芽塊位于根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。

4、食用方法，既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。

5、在美國和秘魯，人們把雪蓮果的果漿經過低溫蒸發，制成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅果香氣，被美國人稱為最健康的“糖”。

6、日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如腌制品、風干片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。

7、參考資料：百度百科-雪蓮果

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。