您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-02-13 09:32:25 來源：
蒸碗條子肉的家常做法（條子肉的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸碗條子肉的家常做法，條子肉的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！做法1、大...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸碗條子肉的家常做法，條子肉的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
做法
1、大塊五花肉洗凈，冷水下鍋，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分鐘撈出，切成約4、5厘米的方塊。
2、香蔥1把去根洗凈；姜去皮拍松；八角2、3個、花椒、桂皮、丁香少許備用。
3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，肉皮朝下碼齊，灑入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加溫水不要沒過肉，大火燒沸，轉至最小火，蓋燜約兩個小時，后期入鹽調味。
4、開蓋，將肉塊輕輕翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小時即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
