您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-02-13 05:51:33 來源：
大葉菊苣圖片（菊苣圖片）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大葉菊苣圖片，菊苣圖片很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、菊苣通稱為歐洲或法國苣...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大葉菊苣圖片，菊苣圖片很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、菊苣通稱為歐洲或法國苣荬菜、比利時苣荬菜、苞菜，在日本稱之為“苦白菜”。
2、菊苣是菊科菊苣屬中的多年生草本植物,以嫩葉、葉球、葉芽為蔬，是從野生菊苣中馴化選育出的一個變種，原產地中海，亞洲中部和北部。
3、菊苣中含有一些一般蔬菜中沒有的成分，如馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質，有清肝利膽的功效。
4、世界上許多國家的美食家們都很看重菊苣，把它視為蔬菜中的上品。
5、其嫩葉可以炒食、做湯或做色拉；軟化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鮮美開胃的涼拌菜；歐美等國還有人把菊苣的肉質根加工成咖啡的代用品或添加劑。
6、菊苣的經濟價值較高。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
