培根是什么東西做的（培根是什么東西）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。培根是什么東西做的，培根是什么東西很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、培根主要就是煙熏的豬胸肉，豬的其他部分也是可以的。它一般會被切成很薄的肉片，烤或油煎后和雞蛋蔬菜等一起上盤作為早餐。培根的熱量較高，如果不想變胖，最好選無皮的煙熏肉。

2、另外，我覺得煙熏肉之所以叫培根，可能就是BACON這個音發起來像培根~~（我自己猜的~~）

3、下面是截取百度知道的一些信息：

4、用鹽腌保存豬肉，傳統把腌肉風干以后將腌肉摩擦，在經過一段固定的日期后，加入干鹽或鹽的混合物、糖和香料。然后再將腌肉留下吊兩個星期風干，這樣做是為了驅除濕氣。腌肉必須于放在一個涼快、干燥、通風環境風干達九個月。間中有需要的話就將腌肉煙熏。 若果選擇濕制煙肉（如威爾特郡煙肉 Wiltshire bacon），將之浸入鹽水二到三天。不過也有以糖水腌制煙肉。煙肉加了蜂蜜腌制，或用來自槭樹的槭樹糖漿腌制煙肉。現代為大量生產了煙肉使用濕制過程，而另外抽水份出來，并且加入磷酸鹽令煙肉加速處理和更加大塊。但是，這會犧牲味道。所以煙肉必須然后留下吊為大約兩個星期直到它被風干。 煙熏是為了使煙肉吸入更多味道和加速腌制的過程。未熏制的煙肉有時是被認作綠色煙肉。熏制的煙肉傳統上懸在屋子里，點燃木片將之熏制。使用不同品種的木頭（譬如蘋果樹、山毛櫸、櫻桃樹、山胡桃樹或橡木）給被熏制的煙肉不同味道。以低溫火熏制煙肉兩至三個星期稱為冷煙。用一個更高的溫度熏制煙肉幾天稱為熱煙。

5、如果對切割煙熏肉也有興趣，可以到百科詞條尋找。個人覺得培根也味道一般~~現成吃的可能還比較好，嚼勁也不錯，但如果是超市里買的，一般都不太好吃，感覺口感軟軟的，而且只有煙熏味，沒有香味。總之你可以去西餐餐廳試試。希望這些能解決你的問題。謝謝~~

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。