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粉蒸肉家常做法最簡單視頻教程（粉蒸肉家常做法最簡單）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。粉蒸肉家常做法最簡單視頻教程，粉蒸肉家常做法最簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。粉蒸肉家常做法最簡單視頻教程，粉蒸肉家常做法最簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、制法： 將豬肉洗凈切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜面醬、蔥末、姜絲、五香粉和香油拌勻待用。
2、 2、把大米洗凈，瀝干水分后，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼后，搟成粗顆粒米粉。
3、 3、把米粉倒入豬肉盆里，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里，放入蒸鍋里蒸熟，取出扣在盤里即可。
4、 附： 豬肉要新鮮，一定要收拾干凈；拌豬肉時可加入少許腐乳和腐乳汁；蒸豬肉用的碗 ，以能碼下所有的豬肉片為好，成菜后才好看。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
