曇花食用的做法（曇花的功效和吃法大全）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。曇花食用的做法，曇花的功效和吃法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

曇花有清肺、止咳、化痰、理氣的功效，可用于心胃氣痛，吐血，最適于肺結核病等。因其性味平、淡，所以極少有副作用。

曇花的食用方法

曇花炒雞肉

材料：現摘新鮮曇花3朵，雞胸肉2兩。

烹制方法：

先將雞胸肉切薄片，用醬油、太白粉拌勻。曇花洗凈備用。先在油鍋中拌炒腌好的雞肉片，變色后，放入曇花加少水拌炒，起鍋前落鹽調味。

曇花凍

吃曇花的方法是把曇花和洋菜一起放在鍋里熬，一直熬到曇花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷卻。曇花凍冰以后尤其美味，據說曇花凍還有治氣喘之功效。

曇花面線

材料：新鮮曇花六朵，瘦肉三兩，蔥、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮開的水4杯

作法：

1.曇花由花瓣中間分開，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗凈花朵，用刀切成兩公分大小;

2.瘦肉切成肉絲，加入太白粉及麻油，調勻備用;

3.蔥切成段狀，放入油鍋中爆香，再加入肉絲，用快火炒攪數下，至肉絲半熟，再加入切好的曇花，一起用大火快炒兩、三下，加入開水四杯，待水沸騰即加入面線，煮沸兩分鐘，即可起鍋，并加入胡椒，趁熱食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。