巨大口蘑能吃嗎（巨大口蘑）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。巨大口蘑能吃嗎，巨大口蘑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、巨大口蘑（Tricholoma giganteum）曾經被放置于口蘑屬（Tricholoma），也就是松茸所在的那個屬。后來（1998年）菌物分類學家成立了一個新屬——Macrocybe，這個屬在國內還么有受廣泛認可的中文名，所以請允許我暫且把它翻譯為“巨傘屬”，這個巨大口蘑也隨之被挪到了這個巨傘屬里面去了，由于屬名的拉丁詞性變化，它的拉丁學名也變成了Macrocybe gigantea。如果按照“種加詞+屬名”的翻譯方法，那么這個巨大口蘑現在的中文正式名就應該被翻譯為“巨大的巨傘”，真是大中之大的蘑菇啊！在印度，巨大口蘑還曾被發現長在大象便便（elephant dung）上。

2、巨傘屬的物種是可以吃的美味食用菌，但有文獻報道有的物種含有極微量的氰離子，因而需要充分烹調熟透才能安全食用。巨傘屬是腐生的，可以人工栽培，只是好像沒有太大的量產。這就和巨大口蘑原來所在的口蘑屬（Tricholoma）不一樣，口蘑屬的物種是和植物形成外生菌根共生的，所以大名鼎鼎的松茸才沒辦法人工栽培。

3、不過需要提醒的是，在野外或者去別地旅游在路邊看到老鄉出售，自己不認識的蘑菇千萬不要吃！不管它像巨大口蘑還是像別的什么，自己不能百分比確認的蘑菇千萬不要吃！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。