香菇做法視頻（香菇做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。香菇做法視頻，香菇做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

蔥油香菇

材料：新鮮香菇150公克，蔥1根，紅蘿卜50公克，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。

做法

1.新鮮香菇去蒂頭;紅蘿卜去皮切片，備用。

2.煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過冷水，備用。

3.作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細末置碗內，備用。

4.鍋燒熱，將材料中的沙拉油燒熱，放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。

5.將作法2的紅蘿卜片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。

香菇雞粥

材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量。

做法

1.香菇泡軟切小粒。

2.雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

3.砂鍋里加米和適量的水，調好時間煮開后，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。

4.粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。

圓白菜香菇肉卷

材料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6個，蒜蓉，生抽適，鹽，五香粉，胡椒粉。　

做法

1.將材料分別剁成糜狀。

2.加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。

3.包菜從外面小心的剝下完整的八片，包菜葉在沸水里燙軟。

4.將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。

5.八條都做好啦，裝入盤中，開水上鍋蒸十分鐘。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。