您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-03-08 17:07:42 來源：
火腿月餅的做法及配方竅門（火腿月餅的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。火腿月餅的做法及配方竅門，火腿月餅的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料：低...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。火腿月餅的做法及配方竅門，火腿月餅的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：低粉、糖漿、色拉油、枧水、鹽
輔料：火腿、熟面粉、玫瑰花碎、鹽、蜂蜜、色拉油
1. 月餅皮原料：500g低粉、350g糖漿、150g色拉油、10g枧水、5g鹽。
月餅餡料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、鹽15克、蜂蜜250克、色拉油250克
餅皮原料40克等大的小團；月餅餡分成80克等大的小團。
2. 取面團，包入餡。
3. 粘些面粉壓入模具壓實。
4. 脫模后放入烤盤。
5. 烤箱預熱175度，月餅表面噴些水，入烤箱烤5分鐘
6. 取出刷蛋液，再繼續烤20分鐘即可。
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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
