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芋兒燒雞的做法川味 視頻（芋兒燒雞的做法川味）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋兒燒雞的做法川味 視頻，芋兒燒雞的做法川味很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！芋兒...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋兒燒雞的做法川味 視頻，芋兒燒雞的做法川味很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
芋兒燒雞制作材料：
雞， 芋兒， 蔥， 姜， 蒜， 干辣椒， 花椒， 豆瓣醬， 醬油， 八角(少許)， 山奈(少許)， 鹽， 味精， 白糖， 食用油。
芋兒燒雞的做法：
1、雞和芋兒切塊， 蒜瓣一分為二， 姜切片， 蔥切沫；
2、鍋內燒油至5層熱， 倒入豆瓣醬， 快炒干時一起放入姜片， 蒜粒， 八角， 山奈， 干辣椒和花椒， 炒出香味后倒入雞塊， 表面炒熟后烹入少許醬油上色；
3、 然后加入鹽， 白糖， 翻炒后加入清水， 以剛好掩蓋住雞肉為益， 隨后倒入芋兒， 大火燒開后轉入小火慢慢燒至芋頭沙化變軟， 大火收一下汁， 撒入味精，蔥花就可以起鍋了。
健康小貼士：
雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
