您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-02-27 12:34:37 來源：
冒煙冰淇淋是什么物理原理（冒煙冰淇淋原理）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冒煙冰淇淋是什么物理原理，冒煙冰淇淋原理很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、所謂...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冒煙冰淇淋是什么物理原理，冒煙冰淇淋原理很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、所謂的“冒煙”冰淇淋表面理解就是冰淇淋會出煙，好像有霧一樣。但是冰淇淋還是原來的冰淇淋，只是在特殊原料的作用下發生了冒煙。在口感上比普通的冰淇淋更有層次感，做出來的冰淇淋外表比較脆，里面則是比較軟的。
2、冰淇淋如何會冒煙呢？它是運用零下196℃的液氮瞬間凝凍技術，食用液氮是無色，無味的液體，配合使原奶脂在短時間內凝凍成型。
3、或者在液氮里浸泡拿出來就會冒煙了，真正的現場純手工制作過程
4、充滿科技感、未來感、魔幻感，將現代人求新、求變、求好玩的消費理念完美融合到產品制作過程中。相較于傳統冰淇淋，霧里花液氮冰淇淋不僅呈現了更冰爽、更醇厚、更新鮮的口感
5、冒煙只是感覺更加好玩了而已 沒其他特別的用處了
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
