您現在的位置是:首頁 >精選問答 > 2024-01-15 04:36:31 來源:
西餐廳服務員實踐報告總結(西餐廳服務員)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。西餐廳服務員實踐報告總結,西餐廳服務員很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、西餐廳...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。西餐廳服務員實踐報告總結,西餐廳服務員很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、西餐廳服務員一般注意和要求無非就是:五官端正、態度勤懇、反應靈活;口齒伶俐;身體健康、無傳染病及家族遺傳病史。要是有一定的英語口語基礎最好。
2、餐廳服務員的工作內容大同小異,主要是:
3、(1)服從領班領導,做好餐前準備工作;
4、(2)嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求,努力提高服務質量;
5、(3)按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務態度;
6、(4)要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務;
7、(5)熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規格填好客人的菜單和酒水單;
8、(6)做好餐廳餐具、布草、雜項的補充替換;
9、(7)積極參加培訓和訓練,不斷提高服務技能技巧,提高服務質量;
10、(8)牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。